Arxius de menjar casolà · nodreixlanima

Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Dolços - Dolços que nodreixen - Esmorzars saludables - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de rebosteria, postres i fruites - Receptes per al benestar emocional - Receptes vegetarianes de rebosteria, postres i fruites - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Pastís de poma amb cardamom
novembre 13, 2025
Cada any, quan arriben les pomes dels pomers de la mare, és com si la tardor ens fes un regal. 🍂 Amb elles tornen els records de sempre: la cuina que s’omple d’olors dolces, les mans que preparen amb calma les fruites de temporada, i aquell silenci càlid que acompanya…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina grega fàcil - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes d'amanides, verdura i entrants - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Receptes vegetarianes d'amanides, verdura i entrants - Receptes vegetarianes de piizzes i pastissos salats - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Pastís de spanakopita: el clàssic grec d’espinacs
octubre 26, 2025
Hi ha receptes que arriben a la nostra vida com petits tresors compartits 💛. Aquesta spanakopita en forma de pastís d’espinacs grec me la va descobrir la meva germana, que l’havia tastat en un sopar amb una molt bona amiga seva, la Sofia. Recordo perfectament el dia que la vaig…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Guisats per al fred - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes saltejades - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes i veganes de formatges - Sopes i brous acollidors - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Crema de bròquil i cheddar
octubre 7, 2025
Hi ha dies en què el fred sembla colar-se per cada racó, quan la pluja persistent fa caure la temperatura i el món es torna més lent i silenciós. Després d’una setmana plujosa, amb els carrers brillants i l’aire humit que enterboleix la vista, em venia de gust refugiar-me en…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats de cuina asiàtica fàcils - Plats principals - Receptes d'amanides, verdura i entrants - Receptes d'arrossos - Receptes de cuina internacional - Receptes de peix i marisc - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'amanides, verdura i entrants - Receptes sense gluten d'arrossos - Receptes sense gluten de cuina internacional - Receptes sense gluten de peix i marisc - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Poke Bowl d’alvocat amb salmó
setembre 19, 2025
Una de les coses que fa especial aquest poke bowl és la seva simplicitat radical. No hi ha artificis, ni ingredients processats, ni passos innecessaris. Tot és net, fresc i honest. És una recepta que respecta el producte i la teva salut, que deixa espai perquè els sabors parlin per…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Amanides - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes d'amanides, verdura i entrants - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'amanides, verdura i entrants - Receptes vegetarianes d'amanides, verdura i entrants - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Tomàquets amb ànima: amanida amb nous torrades i formatge blau
juliol 29, 2025
Una amanida d’estiu amb tomàquets sucosos, nous torrades i formatge blau: fresca, saborosa i senzilla de preparar. Sense gluten i vegetariana. Ja fa dies que les amanides han tornat a ocupar el centre de la nostra taula. Amb la calor ben instal·lada, el cos demana frescor, però també color, textura…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Especial Celebracions - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes vegetarianes de piizzes i pastissos salats - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Pastís de tomàquet i formatge de cabra per a l’estiu
juny 10, 2025
La vam fer diumenge passat i ens la vam menjar al mas, al Clos les Esclotes. Ens venia de gust, amb la calor que fa aquests dies. Ara els diumenges els passem allà: anem després de bussejar, a dinar, a descansar… Anem arreglant cosetes a poc a poc, que s’ha…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Amanides - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes d'amanides, verdura i entrants - Receptes de cuina italiana - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'amanides, verdura i entrants - Receptes vegetarianes d'amanides, verdura i entrants - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Amanida Caprese
maig 23, 2025
L’amanida Caprese és un plat fresc, senzill i ple de sabor, que combina tomàquets madurs, mozzarella fresca i un toc especial d’oli d’alfàbrega i esmalt balsàmic, perfecte per gaudir a l’estiu. Les amanides són la meva passió. M’agraden totes, però si n’hi ha una que mai em cansa, és la…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cuina francesa: sabors clàssics i elegants - Receptes de peix i marisc - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense gluten de peix i marisc - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Bouillabaisse: la sopa de marisc que enamora des de Marsella
març 7, 2025
Descobreix com preparar la bouillabaisse tradicional de Marsella pas a pas: una sopa de marisc deliciosa, aromàtica i sense gluten, que et transportarà al cor del Mediterrani. Descobriu el gust autèntic del sud de França amb la bouillabaisse, una sopa de marisc que és molt més que un plat: és…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Bullits - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
La sopa de galets que porta la calidesa del Nadal a cada cullerada
desembre 21, 2024
La recepta tradicional de la sopa de galets: un plat que porta l’autèntica calidesa del Nadal català a cada cullerada, amb consells i trucs per triomfar a la teva taula. El Nadal és sinònim de moments compartits, d’amor i de tradicions que ens fan sentir a prop, sense importar les…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Fregits - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Sopa de les quatre coses, un homenatge a la Cuina Catalana
desembre 7, 2024
Un clàssic nadalenc català: la recepta tradicional de la Sopa de les Quatre Coses, un plat ple d’aromes, textures i història per compartir amb els teus en les festes. Hi ha receptes que ens transporten directament als dies de Nadal, amb la seva màgia ✨ i la seva calidesa al…
Continueu llegint