Fer olives a casa és molt més que seguir una recepta; és una connexió íntima amb la terra i les tradicions que ens han vist créixer. Cada oliva trencada porta amb ella el pes de les mans que l’han treballat i l’essència de les herbes que aromatitzen cada pot. És…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes de conserves, masses i pa - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de conserves, masses i pa - Receptes vegetarianes de conserves, masses i pa - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Bull d’idees - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes de cuina italiana - Receptes de salses i guarnicions - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
El millor pesto d’alfàbrega sense fruits secs: fresc, deliciós i adaptable!
Aquesta recepta de pesto d’alfàbrega és un autèntic tresor de sabors frescos i vibrants. Fet amb alfàbrega fresca i llavors de cànem, aquest pesto és perfecte per aquells que busquen una alternativa sense fruits secs i que es pot adaptar fàcilment per a dietes vegans. La combinació de la riquesa…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Gaudeix d’un pica-pica diferent i deliciós
Aquestes petites delícies són perfectes per afegir un toc especial a les teves reunions familiars. Imagina una reunió a casa amb les persones que més estimes, on el riure i la conversa flueixen mentre gaudeixes de deliciosos aperitius. Les boles d’aquestes receptes, tot i que es presentaven originalment en forma…
- Alimentació conscient - Bull d’idees - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de salses i guarnicions - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina
Oli d’alfàbrega fàcil i versàtil
L’oli d’alfàbrega és un condiment simple però sorprenent que pot transformar completament els teus plats preferits. Fet amb només uns quants ingredients bàsics com l’alfàbrega fresca, l’oli d’oliva verge extra i un toc de llimona, és una opció ideal per afegir un toc vibrant de sabor i color a qualsevol…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de cuina italiana - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes vegetarianes d'aperitius i tapes - Tipus de cuina
Gaudeix d’aquestes broquetes refrescants de tomàquets cherry i mozzarella
Recordo un dia d’estiu, quan vam reunir la família al voltant de la taula. Enmig de les rialles i les converses, vam preparar aquestes broquetes de tomàquets cherry i mozzarella. Amb la seva frescor i simplicitat, van ser el toc perfecte per a aquell moment. Fer-les no només va ser…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de salses i guarnicions - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina
Salsa de calçots tradicional
La salsa de calçots és molt més que un acompanyament; és el fil conductor d’una de les tradicions més estimades de la nostra terra. És sinònim de reunions a l’aire lliure, de mans tacades de cendra i de rialles compartides al voltant del foc. De receptes n’hi ha moltes, però…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina francesa: sabors clàssics i elegants - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de cuina
Foie amb confitura de taronja
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes vegetarianes d'aperitius i tapes - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Broqueta de formatge fresc i codonyat
A vegades, les coses més simples són les que més gaudim. Aquesta broqueta dolça és una combinació perfecta de sabors, ideal per acompanyar qualsevol aperitiu. Amb només dos ingredients i un temps mínim de preparació, és una opció fàcil i ràpida que sorprendrà els teus convidats. Calcula tres broquetes per…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes vegetarianes d'aperitius i tapes - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Taula de formatges
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de peix i marisc - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes sense gluten de peix i marisc - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Carpaccio de tonyina
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…