Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Un altre d’aquells plats de pasta que tan ens agraden i senzills i ràpids de fer.
Per a 4 persones
Temps: 15 min.
Ingredients:
- 320 fr d’espaguettis
- 3 talls de pernil salat o 50g. a daus
- 4 ous
- 250 gr. de crema de llet
- 50 gr. de formatge ratllat
- Sal i pebre
Elaboració:
PAS 1: Es posa l’aigua al foc, s’hi tira la sal i, quan arrenqui el bull, hi tirem els spaguettis. Els coem els 9-10 minuts.
PAS 2: Tallem els talls de pernil salat i els saltem a la paella sense res mes i reservem
PAS 3: Mentres, batem els ous en un bol i hi afegim la crema de llet, el formatge ratllat, el pernil salat, sal i pebre. Ho remenem bé, i..
PAS 4: Quan estiguin els espaguettis els escorrem i aboquem al bol. Remenem bé i ja podem servir. És un plat de fer i menjar.
Bon Profit!
