Els cigrons amb ou dur són un dels meus plats preferits per als dies freds. És una recepta senzilla però plena de sabor, ideal per escalfar el cos i l’ànima. El llorer hi aporta un toc aromàtic que transforma un conjunt d’ingredients bàsics en un plat que reconforta des del…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats de cuina americana: receptes clàssiques i fàcils - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de llegums - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense gluten amb llegums - Receptes vegetarianes de llegums - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Estofats - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats en olla pressió - Plats principals - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de llegums - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense gluten amb llegums - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llenties de sempre amb olla ràpida
Hi ha dies en què el temps se’ns escapa entre els dits, però la cuina sempre troba la manera de tornar-nos a connectar amb allò que importa. Les receptes senzilles, fetes amb el cor, són com un refugi enmig del caos diari. Aquesta recepta de llenties amb olla ràpida és…
- Alimentació conscient - Aperitius - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Plats de cuina del Pròxim Orient: receptes saboroses i fàcils - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de llegums - Receptes sense gluten amb llegums - Receptes vegetarianes d'aperitius i tapes - Receptes vegetarianes de llegums - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Hummus casolà ple de sabor i amor
La cuina és un llenguatge universal, capaç de transformar ingredients simples en moments plens de significat. Aquesta recepta d’hummus és molt més que un plat; és una expressió de calidesa i creativitat, una forma de compartir amb els altres i connectar-nos amb el que és essencial. 🌱✨ Sense gluten, vegetariana…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Estofats - Guisats per al fred - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de llegums - Receptes sense gluten amb llegums - Receptes vegetarianes de llegums - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llenties estofades amb patata
Cuinar no és només barrejar ingredients, és un acte de presència i de cura. Mentre les mans treballen, la ment es calma i el cor es relaxa 🌿. Aquestes llenties estofades amb patata no només omplen la panxa, sinó que nodreixen també l’ànima, recordant-nos que el temps i l’atenció que…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…