Cuinar no és només barrejar ingredients, és un acte de presència i de cura. Mentre les mans treballen, la ment es calma i el cor es relaxa 🌿. Aquestes llenties estofades amb patata no només omplen la panxa, sinó que nodreixen també l’ànima, recordant-nos que el temps i l’atenció que…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Estofats - Guisats per al fred - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de llegums - Receptes sense gluten amb llegums - Receptes vegetarianes de llegums - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de peix i marisc - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes sense gluten de peix i marisc - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Carpaccio de tonyina
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes vegetarianes de piizzes i pastissos salats - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Pizza vegetal: Pebrot, moresc, tomàquet
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- A la paella - Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Dolços - Dolços que nodreixen - Mètode de cocció - Receptes de rebosteria, postres i fruites - Receptes en menys de 30 minuts - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Barretes de Choco Krispies amb núvols
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Contra cuixa de pollastre amb patates al forn
En el nostre dia a dia, sovint ens trobem amb horaris ajustats i la necessitat de preparar àpats ràpids i senzills, però això no ha de significar renunciar al sabor ni al benestar. Aquest plat de contracuixes amb patates és l’exemple perfecte de com la cuina es pot adaptar al…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llom al forn amb patates i un toc d’herbes
Hi ha dies en què no volem complicacions. Només volem menjar bo, fet amb el mínim esforç i el màxim gust. Aquesta recepta és per a aquells moments: el llom al forn amb patates es prepara en un tres i no res… i després es fa sol, deixant-nos temps per…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…