Descobreix la recepta de canelons amb tòfona negra, un plat festiu i sofisticat que sorprendrà els teus convidats amb sabor i elegància. Els canelons amb tòfona negra són una autèntica delícia per gaudir de les festes. 🎄 Aquest plat combina la tradició dels canelons de tota la vida amb el…
- Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Dolços - Dolços que nodreixen - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de rebosteria, postres i fruites - Receptes vegetarianes de rebosteria, postres i fruites - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Descobreix el Tortell de Reis que tots volen provar!
Aprèn a fer un tortell de Reis casolà, tendre i ple de sabor, amb recepta pas a pas, trucs i opcions de farcit per fer-ne un moment màgic i tradicional. Fer el tortell de Reis a casa és molt més que seguir una recepta; és una manera d’omplir la cuina…
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Fregits - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Sopa de les quatre coses, un homenatge a la Cuina Catalana
Un clàssic nadalenc català: la recepta tradicional de la Sopa de les Quatre Coses, un plat ple d’aromes, textures i història per compartir amb els teus en les festes. Hi ha receptes que ens transporten directament als dies de Nadal, amb la seva màgia ✨ i la seva calidesa al…
- Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Receptes de peix i marisc - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Lassanyetes de llagostins per fer brillar el teu àpat nadalenc
Lassanyetes de llagostins: una recepta elegant i tradicional per fer brillar els teus àpats de Nadal amb sabor, aroma i emoció. Quan arriba el Nadal, la cuina es transforma en un espai ple d’emocions, aromes càlids i moments que ens connecten amb els nostres records més entranyables. Aquesta recepta de…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Especial Celebracions - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de salses i guarnicions - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Timbalets de patata cruixents i lleugers
És difícil resistir-se a l’encant dels timbalets de patata, un acompanyament clàssic que destaca per la seva simplicitat i elegància. Sovint associats a receptes pesades amb salses excessivament greixoses, aquesta versió ofereix una alternativa lleugera i saborosa que no sacrifica ni el gust ni la presentació. Els timbalets esdevenen una…
- Alimentació conscient - Amanides - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes d'amanides, verdura i entrants - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'amanides, verdura i entrants - Receptes vegetarianes d'amanides, verdura i entrants - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Milfulls de remolatxa i alvocat
Aquesta recepta és ideal per a aquells que busquen un plat lleuger i saludable, però amb molt de sabor. La vaig descobrir en un llibre de receptes per aprimar-se, i ahir a la nit la vam provar per sopar. El resultat va ser excel·lent! Heu de tenir en compte que,…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de salses i guarnicions - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina
Temptacions de carbassa picants
Aquest acompanyament de carbassa violí és una combinació perfecta entre sabor i textura, ideal per sorprendre els teus convidats. Les boletes de carbassa daurades ofereixen una explosió de sabors gràcies a les espècies picants que les acompanyen, creant un contrast visual i gustatiu que no deixa indiferent. Tot i que…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Dolços - Dolços que nodreixen - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de rebosteria, postres i fruites - Receptes sense gluten de rebosteria, postres i fruites - Receptes vegetarianes de rebosteria, postres i fruites - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Panellets de la iaieta: Tradició i amor a la cuina
Avui us comparteixo una recepta que porta molts anys a la meva família, passada de generació en generació. Aquesta és la recepta de panellets que la meva mare ens ha fet tota la vida, i que al seu torn va aprendre de la meva iaieta. És una recepta que fem…