Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Un aperitiu ràpid per picar alguna cosa abans de dinar. Senzill de preparar i fresc.
- Per a 4 persones
- Temps: 10 min.
Ingredients:
- -2 talls d’un dit (aprox) de tonyina
- -Cibulet
- -1 raig d’oli d’oliva
- -1 culleradeta de vinagre de mòdena
- – Un grapat de llavors de sèsam
- – Sal i pebre
- – Canonges per guarnir i unes torradetes de pa
Elaboració:
PAS 1: Tallem la tonyina a daus i els posem en un plat fondo.
PAS 2: Mentres fem la vinagreta. Posem l’oli en un bol, el vinagre, el cibulet tallat ben petit, sal, pebre i mesclem bé, que l’oli i el vinagre es fonguin.
PAS 3: Marinem la tonyina i guardem el plat a la nevera. A l’hora de servir el guarnim amb canonges, una mica de cibulet sencer i unes lesquetes de pa torrat.
Bon Profit!
