Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Petit aperitiu de tonyina. Una idea diferent i deliciosa.
- Per a 4 persones
- Temps: 10 min.
Ingredients:
- 1 tall d’un dit (aprox) de tonyina
- 1 ceba tendra
- 1 raig d’oli d’oliva
- 1 culleradeta de vinagre de mòdena
- Julivert
- Sal i pebre
Elaboració:
PAS 1: Tallem la tonyina a daus i els repartim en petits bols d’aperitiu.
PAS 2: Mentres fem la vinagreta. Posem l’oli en un bol, el vinagre, la ceba tallada ben petita, el julivert tallat ben petit, sal, pebre i mesclem bé, que l’oli i el vinagre es fonguin.
PAS 3: Posem una culleradeta de la vinagreta damunt de cada bol. Ho guardarem a la nevera fins l’hora de servir.
Bon Profit!
