Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Aquesta tapa omple, així que amb una per cap és més que suficient. A no ser que siguis un fan de la sobrassada.
- Per 6 persones
- Temps: 20 min.
Ingredients:
- Pa de motlle
- Sobrassada
- Mel
- Formatge tendre
Elaboració:
PAS 1: Prepararem el pà. Agafem un corró i aplanem la llesca. Després agafem una copa, en aquest cas, i li donem la forma rodona. S’aplana perquè així queda més cruixent.
Després es forneja fins que sigui ros.
PAS 2: Posem damunt la llesca una cullerada de postres de sobrassada, després hi tirem un rajolí de mel i ho tapem amb un tall de formatge tendre que abans he retallat més petit.
PAS 3: Amb el forn calent, fornejem la tapa directament al platet.
Bon Profit!
