Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Pizza senzilla, només formatge i tomàquet.
Per a 1 pizza
Temps: 1 hora (massa i cocció)
Ingredients de la pizza:
- Massa de pizza
- Tomaquet fregit de llauna
- Ketchup
- Orenga
- Formatge mozzarela ratllat
Elaboració:
PAS 1: Primer farem la massa. Seguim les instruccions de l’enllaç.
PAS 2: Passat el temps posem un full de paper de forn al taulell i l’espolsem amb farina, espolsem el corró i estenem la massa donant-li forma rodona i ben estiradeta perque quedi fina.
PAS 3: És l’hora d’omplir. Recordeu que per les pizzes menys és més. Massa quantitat ofèn. Poca quantitat l’assaboreixes.
PAS 4: Posem una cullerada sopera i mitja de tomàquet fregit i una mica de ketchup en una tassa i remenem, després l’escampem bé per damunt la massa.
PAS 5: Espolvorem amb el formatge i una mica d’orenga i cap al forn a 190º durant 11 min.
Bon Profit!
