Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Pastís de núvols i xocolata blanca
Mare meva!! Quin pecat de pastís. A fer punyetes la dieta i amb molt de gust!!
Per a 45 quadrats
Temps: 20 min.
Ingredients:
- 200 gr. de mantega fosa i no calenta
- 2 paquets de galetes Maria
- 200 gr. de coco ratllat
- 2 pots de llet condensada (320ml)
- 2 bosses de núvols blancs i roses
- 4 rajoles de xocolata blanca per fondre
Elaboració:
PAS 1: Piquem les galetes.
PAS 2: Mesclem la galeta picada amb el coco, la mantega fosa i la llet condensada.
PAS 3: Estenem la mescla a la safata, anant prement. La reservem a la nevera o un lloc fresc.
PAS 4: Tallem els núvols i els col.loquem damunt la galeta.
PAS 5: Desfem al bany maria la xocolata i un cop ben desfeta i calenta, l’estenem damunt els núvols, cobrint-ho tot. Deixarem refredar completament, fins que la xocolata quedi endurida. Mínim 1 hora. D’un dia per l’altra, perfecte.
Bon Profit!
