Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Una llesca calenta de formatges gratinats amb mel i oli de julivert per sobre.
- Per 4 persones
- Temps: 25 min.
Ingredients:
- 4 llesques grans de pa de pagès
- 4 tomacons
- 8 talls de formatge semi
- 2 talls de rulo de cabra fins
- 1 bosseta de formatge ratllat per gratinar
- 8-10 tomàquets cherry
- Mel
- Un grapat de llavors de sèsam torrat
- Oli de julivert (oli+ julivert fresc + batedora)
Elaboració:
PAS 1: Suquem bé les llesques amb els tomacons.
PAS 2: Posem formatge de rulo en un costat de cada llesca. Tapem les llesques amb dos talls de formatge semi per llesca. A la banda que no hi ha rulo hi posem l’altra bocí de rulo al damunt.
PAS 3: Tallem les cherries per la meitat i en posem 3-4 per llesca, aproximadament.
PAS 4: Escampem llavors de sèsam pel damunt. Mel per damunt la llesca.
PAS 5: Posem les llesques al forn, ja calent uns 10-15 minuts. Que es desfaçi el formatge i es gratini una mica. Treiem les llesques i pel damunt posem una mica d’oli de julivert. Servim calent.
Bon Profit!
