Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Si un dia et quedes sense pa, ja tens la solució i a més queda la mar de bò. Es pot substituir la tomaca per panses o fruits secs i téns de cara a festes uns panets a taula bons i que fan un goig que encanta.
Temps: 1 hora i 20 min.
Ingredients:
- 400gr farina
- 200ml d’aigua
- sal
- 2 cullerades de tomaca fregida
- llavors de sèsam
- 1 sobret de llevadurina
Elaboració:
PAS 1: Amassar bé la farina i l’aigua, el llevat, la sal i la tomaca.
PAS 2: Quan tenim una massa homogènia ho posem damunt de paper de forn amb la forma de pa que li vols donar i es deix reposar fins que dobla el volum.
PAS 3: Després amb una mica d’aigua pintem el damunt i posarem llavors de sèsam. Precalentem el forn a 200º amb aire, i després posem el pa uns 20 minuts a 180º. Ja només queda…. menjar-se’l!
Bon Profit!
