Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Els ous remenats son plats de fer i menjar. Quan es refreden perden molt.
- Per 4 persones.
- Temps: 5 min
Ingredients:
- 500 gr. de gambetes pelades congelades
- 8 ous
- Pebre negre, sal i oli d’oliva
Elaboració:
PAS 1: Posem les gambetes a la paella amb una mica d’oli calent i les fer-les rossetes. Reservem.
PAS 2: Batem els ous i els afegim a la paella amb les gambes. Amb l’espàtula no parem de remenar i quan agafi consistència l’ou, sense deixar que es faççi massa ja podem servir el plat a taula. Amb una mica de pà.
Bon Profit!
