Aperitius i tapes - Cuina Tradicional - Receptari

Mini tartaleta de carn

Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️

Mini tartaleta de carn

Una altra petita mossada.

  • Per unes 8 tartaletes
  • Temps: 35 min

Ingredients:

  • 1 Bistec de 100 gr.
  • Tartaletes de paret baixa
  • Farina, llet, oli
  • Sal i pebre
  • Formatge ratllat
http://www.lamevacuina.cat/images/generic/farmseparadormanopla.png

Elaboració:

PAS 1: Fem un bistec a la planxa i el triturem.

PAS 2: Agafem la paella i li posem una cullaradeta de farina. l’enrossim un pel i hi afegim la carn picada. Fem una beixamel: Afegim la llet, sal i pebre si convé i ja està.

PAS 3: Ara amb una cullereta de cafè omplim les tartaletes i damunt i posem una mica de formatge ratllat i ja només cal enrossir-les al forn.

Bon Profit!

http://www.lamevacuina.cat/images/generic/farmseparadormanopla.png
Valora aquest post

Please Login to Comment.