Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Una altra petita mossada.
- Per unes 8 tartaletes
- Temps: 35 min
Ingredients:
- 1 Bistec de 100 gr.
- Tartaletes de paret baixa
- Farina, llet, oli
- Sal i pebre
- Formatge ratllat
Elaboració:
PAS 1: Fem un bistec a la planxa i el triturem.
PAS 2: Agafem la paella i li posem una cullaradeta de farina. l’enrossim un pel i hi afegim la carn picada. Fem una beixamel: Afegim la llet, sal i pebre si convé i ja està.
PAS 3: Ara amb una cullereta de cafè omplim les tartaletes i damunt i posem una mica de formatge ratllat i ja només cal enrossir-les al forn.
Bon Profit!