Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Espaguetis amb anxoves i julivert
- Per dos persones.
- Temps: 20 min.
Ingredients:
- 150 gr. d’espaguetis
- 1 llauna d’anxoves
- 2 alls
- Julivert fresc
- 25 gr. de mantega
Elaboració:
PAS 1: Mentres bulls la pasta poses en una paella la mantega i quan estigui quasi desfeta hi tirem els alls picats petits. Li donem dos tombs i abans que se’ns cremin hi afegim les anxoves sense l’oli. Es desfan. Un parell de tombs i ja estan llestes.
PAS 2: Escorrem la pasta i l’afegim a la paella. Remenem i hi afegim el julivert tallat ben petit. Remenem i a servir.
Bon Profit!
