Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Aquesta recepta també és diferent a l’altra que tinc entrada per les escopinyes.
- Part de l’aperitiu per 4 persones
- Temps: 10 min. + 30 min. previs
Ingredients:
- 1 bosseta d’escopinyes
- Oli
- Pebre negre
Elaboració:
PAS 1: Amb la paella calenta hi posem l’oli i hi afegim les escopinyes. Quan es vagin obrint hi tirem pebre negre i les anem treient i servint a la safata, també hi posem el suquet si te’n queda.
Bon Profit!
