Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Encara em falten les fotos que m’ha de passar la Carmina dels seus croissanets. Ella ha fet una presentació més xic i els ha fet encara més petitons. També val a dir que jo hi he posat Nocilla i ella xocolata negra per desfer Torras de tota la vida.
Temps: 25-30 min.
Ingredients:
- Massa de pasta de full
- Xocolata negra per desfer o Nocilla
- Sucre glass
- Mermelada de taronja (la de la mama)
Elaboració:
PAS 1: Estenem la massa i la tallem a triangles com si fos una pizza. A les fotos hi trobaràs tres mides. La més gran vaig fer 3 parts de cada quart de la massa.
Els de la foto amb el cafè vaig fer 4 parts de cada quart de massa i els mini son 5 parts de cada quart de massa. Una cucada de mossadeta.
PAS 2: Posses una punta de xocolata del tamany que vegis convenient segons el tamany de croissant, i enrotlles de la part ample cap a la prima.
PAS 3: Els col.loques damunt el mateix paper especial a la safata del forn. Amb el pinzell untem amb mermelada de taronja els croissanets. 20 minuts al forn a 200º, però si el teu forn calenta més, quan els vegis rossos els treus. Enfarina amb el sucre glass.
Bon Profit!
