Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
D’aquests en podem posar dos per persona
Ingredients:
- Pa de motlle
- Salmó fumat
- Anet
- Mantega o margarina
Elaboració:
PAS 1: Tallem la llesca en quatre parts i l’untem amb mantega o margarina. Per facilitzar la tasca podem desfer un pel la mantega al microones, però molt poquet.
PAS 2: Per damunt presentem el salmó i el retallem amb molt de compte. Per decorar espolsem el canapè amb anet.
Si feu canapès per primera vegada heu d’assumir que es malgastarà força menjar que després ja aprofitareu l’endemà per esmorzar. Perque els canapès quedin polits no es poden aprofitar cantons ni retalls i al final es “malgasta” molt de pernil dolç, salmó, pa, …
Bon Profit!
