Hi ha moments en què el simple gest de cuinar ens connecta amb els nostres arrels, amb els records que es cuiden a foc lent, com aquest brou suau de pollastre. Una recepta que, més que un plat, és una abraçada càlida que ens envolta i ens reconforta. És la…
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Guisats per al fred - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cocció lenta - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Estofats - Guisats per al fred - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de llegums - Receptes sense gluten amb llegums - Receptes vegetarianes de llegums - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llenties estofades amb patata
Cuinar no és només barrejar ingredients, és un acte de presència i de cura. Mentre les mans treballen, la ment es calma i el cor es relaxa 🌿. Aquestes llenties estofades amb patata no només omplen la panxa, sinó que nodreixen també l’ànima, recordant-nos que el temps i l’atenció que…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llom al forn amb patates i un toc d’herbes
Hi ha dies en què no volem complicacions. Només volem menjar bo, fet amb el mínim esforç i el màxim gust. Aquesta recepta és per a aquells moments: el llom al forn amb patates es prepara en un tres i no res… i després es fa sol, deixant-nos temps per…