Arxius de Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous

Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes per al benestar emocional - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Crema de bròquil i cheddar
octubre 7, 2025
Hi ha dies en què el fred sembla colar-se per cada racó, quan la pluja persistent fa caure la temperatura i el món es torna més lent i silenciós. Després d’una setmana plujosa, amb els carrers brillants i l’aire humit que enterboleix la vista, em venia de gust refugiar-me en…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Crema de bròquil: suau, nutritiva i plena de sabor!
març 28, 2025
Quan vaig provar per primera vegada aquesta crema de bròquil, no només em va captivar el seu sabor suau i reconfortant, sinó que vaig sentir una gran emoció en cada cullerada. Aquest plat, que ara és un dels meus preferits, no només és un record de moments compartits a la…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Especial Celebracions - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Un refugi de calidesa amb la sopa de ceba gratinada
desembre 11, 2024
Descobreix com preparar una sopa de ceba francesa sense gluten, cremosa i reconfortant, perfecta per a les nits fredes i els moments que necessiten una abraçada calenta per a l’ànima. Hi ha moments en què tot el que necessitem és una mica de calidesa que ens acaroni l’ànima. Aquesta recepta…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous
Sopa de les quatre coses, un homenatge a la Cuina Catalana
desembre 7, 2024
Un clàssic nadalenc català: la recepta tradicional de la Sopa de les Quatre Coses, un plat ple d’aromes, textures i història per compartir amb els teus en les festes. Hi ha receptes que ens transporten directament als dies de Nadal, amb la seva màgia ✨ i la seva calidesa al…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de peix i marisc - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de peix i marisc
Cioppino, el sabor del mar en cada cullerada
novembre 23, 2024
Descobreix la recepta tradicional del Cioppino, un guisat de marisc ric i aromàtic que aporta el sabor del mar a casa teva, ideal per compartir moments càlids i especials. Quan l’aire fresc de l’hivern omple la casa i busquem moments de calidesa al voltant de la taula, aquesta recepta de Cioppino és…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Receptes de carns i aus - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de carns i aus - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous
Sopa i escorregut, el clàssic d’hivern per excel·lència
febrer 25, 2024
El brou casolà d’hivern és molt més que un plat calent per combatre el fred: és una tradició que varia de casa en casa i, fins i tot, de nom segons la regió. En algunes zones, se’l coneix com a sopa i escorregut 🥣, ja que el seu servei tradicional…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
La sopa de farigola que et transporta a la infància
gener 10, 2024
Hi ha plats que són molt més que menjar; són com petites finestres que ens transporten a moments del passat. La sopa de farigola n’és un clar exemple: una recepta humil i senzilla que ens fa tornar a aquelles nits fredes d’hivern, davant del foc a terra, compartint rialles i…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Crema de carbassa, taronja, rom i vainilla
juliol 25, 2022
La cuina és molt més que preparar plats; és un viatge d’emocions i records, una manera de connectar amb els que estimem i amb nosaltres mateixos. Aquesta recepta de crema de carbassa, taronja, rom i vainilla és un homenatge als sabors que escalfen l’ànima i que ens recorden que, fins…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Brou suau de pollastre
juliol 25, 2021
Hi ha moments en què el simple gest de cuinar ens connecta amb els nostres arrels, amb els records que es cuiden a foc lent, com aquest brou suau de pollastre. Una recepta que, més que un plat, és una abraçada càlida que ens envolta i ens reconforta. És la…
Continueu llegint
Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Receptes vegetarianes de cremes, sopes i brous
Crema de verdures
juliol 25, 2019
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Continueu llegint