Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Aquestes són una altra varietat de les broquetes sorpresa. Si les fas petites son d’una mossada i més mengívoles. En farçellet no les manipules tant.
- Per 4 persones
- Temps: 15 min.
Ingredients:
- 1 Terrina de Philadelphia
- 2 grapats de nous
- Anet
- Salmó fumat
Elaboració:
PAS 1: Piquem les nous i les barrejem a la Philadelphia i l’anet.
PAS 2: Agafem el salmó i li posem una culleradeta petita de la pasta. Fem un farcellet com a la recepta del pernil salat ó fem boletes com els de la foto.
PAS 3: Les punxem amb un punxó mono i les col.loquem gracioses en una safata.
Bon Profit!
