Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Fresca i deliciosa. No té cap dificultat i amb pocs minuts la téns llesta. Per complementar amb els altres aperitius, però sense devaluar-la gens ni mica.
- Per 6 persones
- Temps: 15 min.
Ingredients:
- Penca de salmó fumat
- Pinya natural
- Anet
- Punxons bonics
Elaboració:
PAS 1: Segons a quins súpers pots trobar el salmó en lloms en comptes de làmines tallades. El tallem a daus.
PAS 2: Pelem i tallem la pinya a daus de la mateixa mida que el salmó. Sense fer servir la part del mig.
PAS 3: Punxa amb el punxó un dau de cada, presenta-ho a la safata i espolsa amb anet.
Bon Profit!