Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Una altra broqueta exquisida per al paladar. Quan son tapes i broquetes procurem que puguin repetir, encara que fem molts més aperitius.
- Per 6 persones
- Temps: 20 min.
Ingredients:
- Bacallà desalat
- Pinya natural
- Crema de vinagre
- Punxons bonics
Elaboració:
PAS 1: Desalem a casa el bacallà i el tallem a daus.
PAS 2: També tallem a daus la pinya. No farem servir la part del mig.
PAS 3: Punxem un tros de pinya i un de bacallà amb el punxó.
PAS 4: Els presentem a la safata i els acabem de decorar amb un rajolí de crema de vinagre.
Bon Profit!
