Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Per no fer-les sempre especiades, aquesta vegada les hem provat amb mel i salsa de soja. Gustoses a més no poder. No per fer-les molt sovint, però si de tant en tant.
- Per a 4 persones
- Temps: 30 min.
Ingredients:
- 12 aletes de pollastre
- Oli
- 200 gr. de mel
- 150 gr. de salsa de soja
- 100 gr. de llavors de sèsam (opcional)
Elaboració:
PAS 1: Netegem bé les aletes de plomes.
PAS 2: Posem oli abundant en una paella i quan sigui ben calent afegim les aletes.
PAS 3: Deixem fer-les ben rossetes i les treiem del foc.
PAS 4: Seguidament, tret l’oli de la paella, afegim de nou les aletes amb la mel i la salsa de soja. Deixeu uns minuts perque vagin lacant. Si voleu es poden afegir llavors les llavors de sèsam.
Bon Profit!
