Les festes arriben carregades de llum, trobades i taules plenes… però també de pressa, expectatives i d’una desconnexió subtil amb el nostre cos. Entre celebracions i emocions que s’intensifiquen, és fàcil menjar sense adonar-nos-en. A mi mateixa em passava: era conscient que tanta quantitat de menjar no em feia bé,…
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
La sopa de galets que porta la calidesa del Nadal a cada cullerada
La recepta tradicional de la sopa de galets: un plat que porta l’autèntica calidesa del Nadal català a cada cullerada, amb consells i trucs per triomfar a la teva taula. El Nadal és sinònim de moments compartits, d’amor i de tradicions que ens fan sentir a prop, sense importar les…
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Fregits - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de cremes, sopes i brous - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense gluten de cremes, sopes i brous - Sopes i brous acollidors - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Sopa de les quatre coses, un homenatge a la Cuina Catalana
Un clàssic nadalenc català: la recepta tradicional de la Sopa de les Quatre Coses, un plat ple d’aromes, textures i història per compartir amb els teus en les festes. Hi ha receptes que ens transporten directament als dies de Nadal, amb la seva màgia ✨ i la seva calidesa al…