Recepta gourmet de filet de vedella amb foie, carxofes cruixents i confitura de taronja casolana: una combinació elegant i plena de sabor per a moments especials. Aquells dies de Reis sempre han estat una de les tradicions més especials de la nostra família. Quan arribava el dia 6 de gener,…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Fregits - Mètode de cocció - Plats en olla pressió - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes a la planxa - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina francesa: sabors clàssics i elegants - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de cuina
Inspira’t amb les meves receptes i idees de decoració per a un Nadal ple de sabor, caliu i moments inoblidables amb família i amics. Aquest any he volgut recollir en un sol lloc totes aquelles receptes que han acompanyat les nostres festes de Nadal 🎄, aquelles que ens han fet…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Especial Celebracions - Mètode de cocció - Receptes d'Aperitius i tapes - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina francesa: sabors clàssics i elegants - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten d'aperitius i tapes - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de cuina
Foie amb confitura de taronja
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…