Hi ha plats que parlen per si sols, com aquest risotto de ceps frescos, un homenatge al gust autèntic de la terra i a la bellesa dels ingredients de temporada. Cada mos d’aquesta recepta és un recordatori que la senzillesa sovint amaga els matisos més rics i profunds. 🍂 El…
- Alimentació conscient - Bullits - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes d'arrossos - Receptes de cuina italiana - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes saltejades - Receptes sense gluten d'arrossos - Receptes vegetarianes d'arrossos - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
- Alimentació conscient - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Receptes al forn - Receptes de pasta, pizzes i pastissos salats - Receptes vegetarianes de piizzes i pastissos salats - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Pizza de rovellons
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Hi ha plats que ens transporten a altres temps, a records plens d’aromes i emocions. L’estofat de cabirol amb ceps és un d’aquests plats. És més que una recepta: és un vincle amb la terra, amb la cuina pausada i amb les estacions que marquen el ritme de la natura.…