Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Un deliciós postres per acabar la festa.
- Per 8 persones
- Temps: 25 min.
Ingredients:
- 400 gr de fruites del bosc
- 1 pot de mermelada de mores de qualitat
- 400 cc de crema de llet
- 100 gr de sucre glas
Elaboració:
PAS 1: Fiquem al Iber Gourmet la crema de llet molt freda i el sucre glas. Muntem la nata.
PAS 2: A banda s’agafa la mermelada i es posa en un cassó amb un dit d’aigua i es fa bullir uns segons mentre es remena bé. Es treu i es deixa refredar.
PAS 3: Barrejem a la nata 2 cullerades de mermelada.
PAS 4: Muntem les copes. Al fons de la copa hi posem una cullerada de mermelada, després una capa de fruites del bosc i es cobreixen de nata rosa. Finalment es decora amb una mica més de fruita.
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
Bon Profit!
