En el nostre dia a dia, sovint ens trobem amb horaris ajustats i la necessitat de preparar àpats ràpids i senzills, però això no ha de significar renunciar al sabor ni al benestar. Aquest plat de contracuixes amb patates és l’exemple perfecte de com la cuina es pot adaptar al…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Guisats per al fred - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes al forn - Receptes de carns i aus - Receptes en menys de 30 minuts - Receptes sense gluten de carns i aus - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Llom al forn amb patates i un toc d’herbes
Hi ha dies en què no volem complicacions. Només volem menjar bo, fet amb el mínim esforç i el màxim gust. Aquesta recepta és per a aquells moments: el llom al forn amb patates es prepara en un tres i no res… i després es fa sol, deixant-nos temps per…
Hi ha receptes que neixen en moments senzills però que deixen empremta. Aquesta, per a mi, n’és una. Les galtes de porc al forn van sorgir d’un instant quotidià, parlant amb les noies de la Carnisseria Tremosa del mercat central de Reus. Un somriure, una recomanació, una mirada al taulell……