Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Llagostins i gambes vermelles a la planxa
Com a part d’un aperitiu o com a segon plat.
- Per a 2 persones
- Temps: 10 min.
Ingredients:
- Mitja dotzena de llagostins fresca
- Mitja dotzena de gamba vermella fresca
- Sal gruixuda i una mica d’oli.
Elaboració:
PAS 1: Es posen les bésties en una graella i es fan a la brassa amb sal gruixuda. Un cop van agafant color es van treient, per no cremarles.
Bon Profit!
