Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Temps: 1 hora
Ingredients:
- 3 ous
- 1 iogurt natural
- 2 mesures del iogurt de sucre
- 3 mesures del iogurt de farina
- 1 royal
- 1/2 mesura del iogurt d’oli
- 5 pomes petites trossejades
- Canyella en pols i sucre glaç
Elaboració:
PAS 1: Fem la massa amb tots els ingredients, menys la poma, la canyella i el sucre glaç, a mà o amb la batedora.
PAS 2: Hi afegim les pomes pelades i trossejades.
PAS 3: Ho aboquem en una safata untada amb oli i una mica de farina espolsada i ho enfornem a 160º + o +, segons el forn, durant 3/4 d’hora.
PAS 4: Quan surt del forn ho espolsem amb el sucre glaç i la canyella en pols.
Bon Profit!
One comment on “Pastís de poma”