Aprèn a preparar la samfaina perfecta, amb verdures cuinades a foc lent que conserven tot el seu sabor i textura per a un plat saludable i ple d’aroma. La samfaina és un plat exquisit que destaca per la seva riquesa en verdures, i és perfecte per a aquells amants de…
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes a la cassola/olla tradicional - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de salses i guarnicions - Receptes saltejades - Receptes sense gluten de salses i guarnicions - Receptes vegetarianes de salses i guarnicions - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- A la paella - Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Idees per a sopars - Mètode de cocció - Plats principals - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes de peix i marisc - Receptes sense gluten de peix i marisc - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
Bacallà amb samfaina
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…