Fer olives a casa és molt més que seguir una recepta; és una connexió íntima amb la terra i les tradicions que ens han vist créixer. Cada oliva trencada porta amb ella el pes de les mans que l’han treballat i l’essència de les herbes que aromatitzen cada pot. És…
- Alimentació conscient - Aperitius - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes de conserves, masses i pa - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de conserves, masses i pa - Receptes vegetarianes de conserves, masses i pa - Tipus de cuina - Tipus de plat: receptes per esmorzars, dinars, sopars i postres
- Alimentació conscient - Cuina sense gluten - Cuina Tradicional - Cuina vegetariana - Mètode de cocció - Receptes de conserves, masses i pa - Receptes de cuina catalana tradicional - Receptes sense cocció - Receptes sense gluten de conserves, masses i pa - Receptes vegetarianes de conserves, masses i pa - Tipus de cuina
Oli picant i vinagre aromatitzat
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…