Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Quiche de bolets i rulo de cabra
- Per 4 persones
- Temps: 50 min
Ingredients:
- Massa brisa
- 1 brick petit de nata líquida
- All en pols
- 4 ous
- 1 paquet petit de rulo de cabra
- 1/2 bossa de bolets variats congelats
Elaboració:
PAS 1: Sofregim els bolets amb una mica d’all en pols, a la paella. Com que son congelats faran aigua. Esperem a que redueixin.
PAS 2: En un bol batrem els 4 ous, la nata líquida, els bolets, el formatge,… tot menys alguns talls de rulo i alguns bolets que ens reservarem per decorar.
PAS 3: Aprofitant el mateix paper que embolica la massa la posem al motlle. Precalentem el forn a 200º amb aire. Afegim tots els ingredients que hem batut al motlle i per fer bonic posem els 3 talls que ens hem guardat de rulo. Fornegem 30 minuts a 200º.
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
Bon Profit!
One comment on “Quiche de bolets i rulo de cabra”