Patates morocco

novembre 18, 2012

Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️

És un acompanyament fàcil, bò i que dóna vida al plat.

Per 8 persones
Temps: 25 min.
Ingredients:

3 patates grans
Espècies: Morocco
Sal, oli i pebre negre

http://www.lamevacuina.cat/images/generic/farmseparadormanopla.png

Elaboració:

PAS 1: Agafem una mandolina i fem les patates xips, a làmines.

PAS 2: En una safata del forn posem paper de cuinar i muntem la flor amb les làmines de patata que representen els pètals. Les salem, les empebrem i les especiem amb morocco.

PAS 3: Amb el forn prèviament calentat, les posem a dins i les coem durant uns 15 minuts.