Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Per no fer-les sempre especiades, aquesta vegada les hem provat amb mel i salsa de soja. Gustoses a més no poder. No per fer-les molt sovint, però si de tant en tant.
- Per a 4 persones
- Temps: 30 min.
Ingredients:
- 12 aletes de pollastre
- Oli
- 200 gr. de mel
- 150 gr. de salsa de soja
- 100 gr. de llavors de sèsam (opcional)
Elaboració:
PAS 1: Netegem bé les aletes de plomes.
PAS 2: Posem oli abundant en una paella i quan sigui ben calent afegim les aletes.
PAS 3: Deixem fer-les ben rossetes i les treiem del foc.
PAS 4: Seguidament, tret l’oli de la paella, afegim de nou les aletes amb la mel i la salsa de soja. Deixeu uns minuts perque vagin lacant. Si voleu es poden afegir llavors les llavors de sèsam.
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
Bon Profit!
