Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Si un dia et quedes sense pa, ja tens la solució i a més queda la mar de bò. Es pot substituir la tomaca per panses o fruits secs i téns de cara a festes uns panets a taula bons i que fan un goig que encanta.
Temps: 1 hora i 20 min.
Ingredients:
- 400gr farina
- 200ml d’aigua
- sal
- 2 cullerades de tomaca fregida
- llavors de sèsam
- 1 sobret de llevadurina
Elaboració:
PAS 1: Amassar bé la farina i l’aigua, el llevat, la sal i la tomaca.
PAS 2: Quan tenim una massa homogènia ho posem damunt de paper de forn amb la forma de pa que li vols donar i es deix reposar fins que dobla el volum.
PAS 3: Després amb una mica d’aigua pintem el damunt i posarem llavors de sèsam. Precalentem el forn a 200º amb aire, i després posem el pa uns 20 minuts a 180º. Ja només queda…. menjar-se’l!
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
Bon Profit!
