Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Aquest plat el vam aprendre de la Mariona fa bastants anys i el fem tot sovint.
- Per 4 persones
- Temps: 45 min.
Ingredients:
- 1 kg de bledes
- 100 gr d’arròs
- 4 o 5 alls
- Sal i oli
- Aigua
Elaboració:
PAS 1: Posem aigua amb sal a bullir
PAS 2: Netegem les bledes i tallades en juliana gruixuda junt amb l’arròs ho afegim a l’aigua bullent.
PAS 3: Ho fem bullir 15 minuts i escorrem.
PAS 4: Mentres tallem els alls ben petits i els posem en una paella amb oli i abans que se’ns cremin hi afegim les bledes amb arròs. Ho sofregim fins que l’arròs agafi el color verd de les bledes i façi crosta.
Les bledes s’han de bullir el temps exacte que si es couen massa perden el color verd i es disgusten.
Les fotos tenien els ingredients per a 2 persones. Les quantitats de la recepta son per 4 persones.
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
Bon Profit!
