Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Un altre aperitiu amb presència, deliciós i gens difícil de fer, que prou feina tenim com per complicar-nos encara més la vida amb plats massa elaborats. Resulta molt gustós i fresc amb el mango.
- Per 8 persones
- Temps: 30 min.
Ingredients:
- Salmó fumat
- Caviar vermell
- Mango
Elaboració:
PAS 1: Tallem el mango i li donem forma del tamany d’un dit escapçat.
PAS 2: Enrotllem amb un tall de salmó el mango i el col.loquem a la safata on els servirem.
PAS 3: Damunt i amb compte hi posem una bona cullerada (amb la de postres, però) de caviar vermell.
Bon Profit!
