Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Canapè de caviar en mini quadradet. Si el fem en triangle només posem un per persona.
D’aquesta mida en fem 2 per persona
Ingredients:
- Pa de motlle sense crosta. També el podeu trobar tallat de llarg en comptes de llesques.
- Caviar negre
- Mantega o margarina
- Llimona
Elaboració:
PAS 1: Tallem la llesca en quatre parts i untem amb mantega una mica desfeta al microones, però només una mica, o amb margarina.
PAS 2: Cobrim amb el caviar i decorem amb un triangulet de llimona.
Si feu canapès per primera vegada heu d’assumir que es malgastarà força menjar que després ja aprofitareu l’endemà per esmorzar. Perque els canapès quedin polits no es poden aprofitar cantons ni retalls i al final es “malgasta” molt de pernil dolç, salmó, pa, …
Bon Profit!
