Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Truita de patata i pèsols tendres
Vaig comprar una canastreta de verdura ecològica a www.elcistell.cat, que són de Riudoms. Hi anaba un bé de Déu de verdura fresca i ecològica. A la canastreta també i habia un manat de pèsols per desgranar. Me’n recordo de quan era petita de desgranar pèsols al poble amb la mama.
- Per 2 persones
- Temps: 25 min.
Ingredients:
- 150 gr de pèsols tendres
- 1 patateta
- 3 ous
Elaboració:
PAS 1: Pela i talla la patata. La salteges a la paella.
PAS 2: Mentres desgranes els pèsols, els esbandeixes amb aigua i els afegeixes a la paella. Com que són molt tendres, no cal que els façis massa que sino queden secs.
PAS 3: Bats els ous a banda i hi afegeixes els pèsols i la patata.
PAS 4: Remenes i tornes cap a la paella i acabes de fer la truita.
Què necessites nodrir avui?
La teva cuina és el teu espai, i cada dia el teu estat d’ànim demana un camí diferent. Tria la drecera que millor sintonitzi amb la teva necessitat vital en aquest moment precís:
🟢 Consciència plena al dia a dia (Per a qui va estressat)
Si sents que el temps t’atrapa i busques com aterrar el present, aprèn a integrar petits ancoratges de calma i atenció en la teva rutina diària. Transformem la pressa en presència en moviment.
🟡 Reconnectar amb la gratitud (Per a qui busca valorar el present)
Per a aquells moments en què necessites canviar la mirada i valorar les petites coses de la vida. Si vols aprendre a mirar el món amb uns ulls més purs i agraïts, et convido a descobrir la faula de El gegant de Llaberia, una història que ens recorda el valor de la innocència i l’agraïment profund.
🔵 El camí cap a la serenitat(Per a qui busca pau mental i autoconeixement)
Si el que busques és silenciar el soroll mental, escoltar-te de veritat i endinsar-te en un procés sincer d’autoconeixement, trobaràs el teu refugi perfecte en les pàgines del Diari per a l’ànima, un quadern dissenyat per acompanyar-te a escriure el teu propi camí cap a la pau interior.
BON PROFIT!
