Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i…
Les tarongetes kumquat són unes petites joies cítriques que aporten un sabor intens i refrescant, amb una lleugera amargor que les fa úniques. La seva peculiaritat és que es poden consumir amb la pell inclosa, cosa que enriqueix la seva textura i sabor. Aquesta confitura amarga és una manera excel·lent…
Fer pa a casa és una tradició que omple la cuina de bons aromes i la taula de moments especials. Aquests panets de pa variats són ideals per a les ocasions festives, ja que permeten personalitzar cada peça segons els gustos de cadascú, des de sabors més tradicionals fins a…