És difícil resistir-se a l’encant dels timbalets de patata, un acompanyament clàssic que destaca per la seva simplicitat i elegància. Sovint associats a receptes pesades amb salses excessivament greixoses, aquesta versió ofereix una alternativa lleugera i saborosa que no sacrifica ni el gust ni la presentació. Els timbalets esdevenen una…
Aquest acompanyament de carbassa violí és una combinació perfecta entre sabor i textura, ideal per sorprendre els teus convidats. Les boletes de carbassa daurades ofereixen una explosió de sabors gràcies a les espècies picants que les acompanyen, creant un contrast visual i gustatiu que no deixa indiferent. Tot i que…
Hi ha plats que tenen el poder de reunir-nos, de connectar-nos amb els nostres records i amb les persones que estimem. 🍝 Aquesta recepta de rigattoni veggie a la putanesca no és només un àpat, és un viatge al cor de la Mediterrània, on cada mos és ple de sabors…
Hi ha sabors que ens transporten a un altre temps, a una cuina càlida on la farina dansa a l’aire i l’aroma de poma cuita es fon amb el record d’infantesa. El quatre quarts de poma és un d’aquests petits tresors, una recepta senzilla però plena d’ànima, que resisteix el…
La maionesa és un bàsic imprescindible a la cuina, una salsa senzilla i versàtil que acompanya infinitat de plats. Amb només quatre ingredients i cinc minuts, pots aconseguir una textura suau i cremosa, molt més gustosa que qualsevol versió industrial. Un cop la provis, no voldràs tornar a comprar-la! 🥄✨…
Aquesta amanida de poma i nous és una opció perfecta per a aquells dies en què busquem un plat lleuger, ràpid i ple de sabors frescos. La combinació de la poma àcida amb el toc subtil del vinagre balsàmic crea una barreja d’acidesa i dolçor molt agradable al paladar, mentre…