Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana!
Espaguetis amb llagostins i gírgoles
La mateixa recepta la pots fer amb tallarines. El curri és intens i en aquest plat hi és la gràcia.
- Per a 2 persones.
- Temps 30 min.
Ingredients:
- 180 gr. d’spaguettis
- 1 safata de gírgoles
- 150 gr de llagostins
- Sal i oli d’oliva
- Curri
Elaboració:
PAS 1: Es bullen els espaguetis, mentres anem preparant l’acompanyament.
PAS 2: Pelem els llagostins i netegem les gírgoles i les tallem a tiretes.
PAS 3: En una paella amb oli, s’hi salten les gírgoles.
PAS 4: Quan son toves s’hi afegeixen els llagostins i els espaguetis. Es rectifica de sal i s’hi afegeix un polsim de curri.
Bon Profit!
One comment on “Espaguetis amb llagostins i gírgoles”