Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido a provar-la, ja que és plena de sabor i amor per la cuina casolana! 🍽️
Crema feta amb el tall i el brou
Una altra idea és guardar una mica del tall que hem preparat per farcir les crestes, afegir-les al brou i convertir-lo en una crema. Amb el fred que fa. Com vé de gust!!
- Per 2 persones
- Temps: 5 min.
Ingredients:
- El farcit que hem guardat de les crestes
- Brou que hem fet
Elaboració:
PAS 1: Juntem el brou que necessitem amb la mica de tall i ho passem per la batedora. Arreglem de sal.
Bon Profit!
