Les pomes al forn són més que un simple postre; són un recordatori càlid de les estacions que passen, dels moments compartits al voltant d’una taula i del plaer d’allò senzill. 🍎 Cada mos és com una abraçada dolça, carregada d’aromes que evoquen tardes de tardor i xerrades a la…
Quan l’amor és a l’aire i el 14 de febrer s’acosta, no hi ha res millor que compartir una dolça sorpresa. 🍎 La tarta de poma, amb la seva aroma irresistible i el seu gust reconfortant, és la companyia perfecta per a un dia ple d’afecte. Clàssica, deliciosa i feta…
Mare meva! Ja han passat 9 anys des que vaig compartir aquesta recepta per primera vegada, quan la nena estava a sisè! A l’escola, els divendres eren especials perquè els alumnes preparaven pastissos, tant dolços com salats, per recaptar diners pel viatge de fi de curs. Aquesta vegada, vam optar…
Fer el tortell de Reis a casa és molt més que seguir una recepta; és una manera d’omplir la cuina de caliu, records i moments que es converteixen en tradicions. 🎄 Cada any, m’agrada dedicar temps a preparar-lo, i a vegades les meves filles m’hi ajuden, fent que aquest procés…
En la cuina, cada ingredient no és només una mescla de sabors, sinó una història d’amor i dedicació. Quan preparis aquest bescuit gelat, recorda que cada pas és una manera de compartir moments especials amb els que més estimes. Les sensacions que crea la cuina van més enllà del sabor;…
Avui us comparteixo una recepta que porta molts anys a la meva família, passada de generació en generació. Aquesta és la recepta de panellets que la meva mare ens ha fet tota la vida, i que al seu torn va aprendre de la meva iaieta. És una recepta que fem…
Aquest pastís de llimona és un clàssic a casa nostra. La mama el feia fa anys en porcions individuals, però muntat com un pastís gran es converteix en una autèntica obra d’art. El seu equilibri perfecte entre la dolçor i l’acidesa de la llimona el fan espectacular. Cada mossegada és…
Hi ha sabors que ens transporten a un altre temps, a una cuina càlida on la farina dansa a l’aire i l’aroma de poma cuita es fon amb el record d’infantesa. El quatre quarts de poma és un d’aquests petits tresors, una recepta senzilla però plena d’ànima, que resisteix el…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…