Recepta gourmet de filet de vedella amb foie, carxofes cruixents i confitura de taronja casolana: una combinació elegant i plena de sabor per a moments especials. Aquells dies de Reis sempre han estat una de les tradicions més especials de la nostra família. Quan arribava el dia 6 de gener,…
Descobreix com preparar un carré de corder tendre, saborós i elegant, el plat ideal per impressionar els teus convidats en festes i celebracions especials. Aquest carré de corder és un plat que es fa amb carinyo i dedicació, ideal per a les festes de Nadal o Reis, quan la família es reuneix al voltant de la taula per…
Descobreix com preparar una suculenta espatlleta de corder al forn amb guarnicions d’hivern, perfecta per celebrar moments especials amb sabor i elegància. Les celebracions especials són moments únics per compartir amb les persones que estimem, i quina millor manera de gaudir d’aquests instants que amb un plat tan ple de…
Descobreix la recepta de canelons amb tòfona negra, un plat festiu i sofisticat que sorprendrà els teus convidats amb sabor i elegància. Els canelons amb tòfona negra són una autèntica delícia per gaudir de les festes. 🎄 Aquest plat combina la tradició dels canelons de tota la vida amb el…
El brou casolà d’hivern és molt més que un plat calent per combatre el fred: és una tradició que varia de casa en casa i, fins i tot, de nom segons la regió. En algunes zones, se’l coneix com a sopa i escorregut 🥣, ja que el seu servei tradicional…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
En el nostre dia a dia, sovint ens trobem amb horaris ajustats i la necessitat de preparar àpats ràpids i senzills, però això no ha de significar renunciar al sabor ni a la presentació atractiva. És possible cuinar plats deliciosos que requereixen poc temps de preparació i que es cuinen…
Hi ha dies en què no volem complicacions. Només volem menjar bo, fet amb el mínim esforç i el màxim gust. Aquesta recepta és per a aquells moments: el llom al forn amb patates es prepara en un tres i no res… i després es fa sol, deixant-nos temps per…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…
Aquesta recepta prové del meu antic projecte de cuina, www.lamevacuina.cat, una web que ja no està activa però que va ser la base de moltes de les meves creacions. Encara no he tingut l’oportunitat de revisar-la i actualitzar-la completament, així que potser hi trobis algunes indicacions per ajustar. Tot i això, et convido…